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COLIFLOR A LA POLONESA
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Cargando...CEREALES
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ELABORACIÓN:Para el bizcocho. En un bol batimos los huevos con el azúcar glas, la nata y la sal. Colamos la harina y la levadura y mezclamos suavemente. Añadimos la mantequilla derretida y volvemos a mezclar bien. Echamos esta mezcla en un molde apto para horno y engrasado. Precalentamos el horno a 150º y metemos el […]
PELOTAS DE GARBANZOS
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INGREDIENTES: ½ K. De Garbanzos. 1 Cebolla. 1 Cucharadita de Tahini, o sésamo tostado. 1 huevo. 1 Cucharada sopera de Harina. 100 gr. De Pan rallado. Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN: Confitamos la cebolla, friéndola a fuego lento y reservamos. Introducimos en el vaso de la batidora los garbanzos, previamente cocidos (o utilizamos […]
ALBÓNDIGAS DE BACALAO
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INGREDIENTES: 600 gr. De Bacalao. 4 Rebanadas de Pan sin corteza. ½ L. De Leche. 2 huevos. 2 Dientes de Ajo. 1 Cebolleta. 50 gr. De Harina de trigo. 3 Ramitas de Perejil. Sal y Pimienta. Aceite de oliva virgen. ELABORACIÓN: Una vez desalado el bacalao, le quitamos las espinas y desmigamos con las […]
CROQUETAS CASERAS DE HUESO DE JAMÓN
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INGREDIENTES: 250 gr. De Jamón serrano. 100 gr De Harina. 1 Cebolleta. 2 Dientes de Ajo. 1 L. De Caldo de cocción. 60 gr. De Mantequilla. Nuez Moscada. ELABORACIÓN: Una vez que hemos terminado de comernos la pata de jamón. Cortamos la pezuña y desechamos, a continuación cortamos el hueso en trozos que quepan […]
