INGREDIENTES:250 gr. de Manteca de Cerdo.200 gr. de Chicharrones de Cerdo.600 gr. de Harina.300 gr. de Azúcar.40 gr. de Levadura prensada.1 Limón.350 cl. de Agua.1 Pizca de sal. ELABORACIÓN:Diluimos la levadura en el agua, ponemos la sal y vamos incorporando la manteca derretida. Añadimos a la mezcla los chicharrones, el azúcar y un poco de […]
TORTAS
BOLLITOS DE NARANJA
INGREDIENTES:6 Huevos.2 Vasos de Zumo de Naranja.2 Vasos de Azúcar.¾ De Vaso de Aceite de oliva.2 Sobrecitos de Gaseosa (el tigre).1 Sobre de Levadura (Royal).1’5 Kg. de Harina.La ralladura de un Limón. ELABORACIÓN:En un bol ponemos el zumo, la ralladura, el azúcar, los huevos y el aceite y batimos. Una vez bien batido, añadimos la […]
1095 – BOLLITOS DE NARANJA
INGREDIENTES:6 Huevos.2 Vasos de Zumo de Naranja.2 Vasos de Azúcar.¾ De Vaso de Aceite de oliva.2 Sobrecitos de Gaseosa (el tigre).1 Sobre de Levadura (Royal).1’5 Kg. de Harina.La ralladura de un Limón. ELABORACIÓN:En un bol o barreño ponemos el zumo, la ralladura, el azúcar, los huevos y el aceite. Batimos con varillas o batidora. Añadimos […]
TORTAS DE AYUNO ALPUJARREÑAS
INGREDIENTES:1 K. De Harina de Trigo.1 Sobre de Levadura.2 Vasos de Agua.2 Cucharadas de Sal (rasa).2 Chorreones de Aceite. ELABORACIÓN:En un bol echamos la harina, la sal, la levadura y mezclamos muy bien, hacemos una montañita y luego un hueco en medio y le echamos el agua y el aceite. Se mezcla hasta que no […]
TORTA DE LA VIRGEN DE LAS ANGUSTIAS
FOTO Y RECETA POR GENTILEZA DE MI BUEN AMIGO PACO FERRO GRANADA INGREDIENTES:700 gr. De Harina de Trigo.25 gr. De Levadura fresca.250 ml. De Aceite de oliva virgen.200 ml. De Agua tibia.2 Cucharaditas de Matalauva (anís en grano)1 Cucharadita de Ajonjolí.Sal y Azúcar.Nueces, Pasas y Almendras.Una lata de 520 gr. de cabello de ángel. ELABORACIÓN:En […]