Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:12 Espárragos trigueros.100 gr. Jamón serrano.50 gr. de Harina.50 gr. de Mantequilla.500 ml. Leche entera.3 Huevos.Pan rallado para rebozar.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Picamos los espárragos y el jamón en trocitos muy pequeños. Salteamos los espárragos con una cucharada de aceite. Añadimos medio vaso de agua y dejamos que cuezan hasta estar tiernos y sin […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES:1 Kg. De Despojos de Pavo.150 gr. de Manteca de cerdo.4 Cucharadas de Harina.2 Cucharadas de Pimentón.1 Cucharadita de Canela molida.1 Loncha de Tocino veteado.Sal y Perejil. ELABORACIÓN:Limpios los despojos, les das un hervor con agua y sal. Dado, lo mareas con manteca, un poco de harina, pimiento molido, canela, perejil y tocino picado. Ya […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Lata de Magro de Cerdo.1 Latilla de Guisantes.1 Lata de Corazones de Alcachofa.50 gr. de Judías verdes cocidas.1 Bote de Espárragos blancos.1 Latilla de Pimientos del Piquillo.1 Latilla de Aceitunas rellenas.8 Cebollitas encurtidas.8 Pepinillos encurtidos.1 Zanahoria en vinagre.1 Limón (el zumo).2 Huevos cocidos.Sal y Pimienta molida.Aceite de oliva y Vinagre. ELABORACIÓN:Partimos el magro en […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Pechugas de Pavo.1 Cabeza de Ajos.½ Vaso de Zumo de Limón.1 Cucharadita de Pimienta en grano.Sal y Perejil. ELABORACIÓN:Tomas la pechuga del pavo, la cueces, y cocida la sacas del agua. Fríes aceite con ajos. Fritos, los sacas, y en el mismo aceite fríes la pechuga. Frita ésta, la vuelves al agua en que […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...FOTO Y RECETA POR GENTILEZA DE MI HIJA LELILLAS INGREDIENTES:1 Calabacín1 Berenjena.1 Zanahoria.2 Trozos de Brócoli.1 Pimiento rojo.1 Pimiento verde.Pollo o gambas1 Puñado de Cacahuetes.1 Paquete de Noodles.1 Cucharada de Pasta de curry verde.1 Vaso d Leche de Coco.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Antes de nada preparamos todas las verduras y el pollo: Los pimientos […]
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