Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:500 ml. de Nata líquida para montar.60 gr. de Azúcar blanca.3 Hojas de Gelatina.1 Vaina de Vainilla.25 gr. de Azúcar o Caramelo líquido. ELABORACIÓN:Ponemos la gelatina en un bol con agua fría hasta cubrirlas, dejamos hasta que se hidraten. En un cazo con la nata, el azúcar y la vaina de vainilla abierta. Ponemos el […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:4 Huevos enteros.2 Yemas de Huevo.1’5 L. de Zumo de Naranja.1 Naranja.100 gr. de Azúcar.75 gr. de Azúcar para hacer el Caramelo.1 Cucharada de Maicena. ELABORACIÓN:Ponemos en la lumbre un cazo con el azúcar y unas gotas de agua y dejamos que se forme el caramelo, que una vez dorado vertemos en el fondo de […]
(2 votos, promedio: 3,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:200 gr. de Mango limpio.200 ml. de leche.200 ml. de Nata para cocinar.6 Hojas de gelatina o neutra en polvo.1 Cucharada de Azúcar Vainillada.3 Cucharadas de Azúcar blanca.Caramelo líquido. ELABORACIÓN:Ponemos en un molde el caramelo líquido. Previamente lo hemos calentarlo unos segundos al microondas a baja potencia, para hacerlo más líquido y así poder impregnar […]
(5 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:4 huevos.500 ml. de Leche.3 Sobres de Edulcorante o 2 cucharaditas de edulcorante líquido.½ Cucharadita de esencia de Vainilla.4 Cucharadas de Sirope de Agave o Arce. ELABORACIÓN:Batimos todos los ingredientes, menos el sirope. Hasta que nos quede una crema homogénea. En uno o varios moldes, ponemos al fondo un chorreoncito de sirope, agregamos la crema […]
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