Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:4 Calabacines medianos.400 gr. De Patatas agrias.2 Cebollas3 Ramas de Apio.Sal, Pimienta y Aceite.Queso rallado. ELABORACIÓN:Partimos por la mitad a lo largo los calabacines, los ponemos a cocer en una olla con sal y abundante agua durante 15 minutos. Cortar en trocitos muy pequeños el apio, las patatas y la cebolla. Los sofreímos a fuego […]
(4 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:4 Contramuslos de Pollo.2 Zanahorias.4 Champiñones.1 Calabacín.1 Cebolla.1 Pimiento verde.1 Pimiento rojo.1 Cucharadita de semillas de Sésamo.Aceite de Girasol y Salsa de soja ELABORACIÓN:Quitamos la piel del pollo y cortamos los contramuslos en tacos medianos. Cortamos las verduras al gusto, bien en cuadrados o en juliana. En una sartén o wok ponemos un poco de […]
(4 votos, promedio: 4,25 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Berenjena grande.200 gr. De Harina de Trigo.1 Sobre de Levadura en polvo.Unas hebras de azafrán.1 cuchara de aceite.Sal y Perejil.½ Vaso de agua caliente. ELABORACIÓN:En un bol tamizamos la harina, añadimos el aceite, la sal, la levadura, las hebras de azafrán y el perejil muy picadito. Mezclamos muy bien y echamos poco a poco […]
(5 votos, promedio: 4,40 de 5)Cargando...INGREDIENTES:300 gr. De Alubias blancas.500 gr. De Col china.100 gr. De Arroz.1 Patata.1 Cebolla.2 Dientes de Ajo.2 Hojas de Laurel.2 Tomates secos (orejones).Aceite de oliva virgen.Sal y pimienta. ELABORACIÓN:El día anterior ponemos las alubias en remojo en abundante agua al menos 12 horas. Pelamos la cebolla y cortamos por la mitad. Pelamos la patata y […]
(5 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...RECETA TÍPICA DE PAÍSES HISPANOAMERICANOS LITORALES DEL OCÉANO PACÍFICO INGREDIENTES:1 kg. De Gambas peladas.6 limas.1 Chile dulce rojo.1 Cebolla blanca.1 Cebolla morada.1 Manojo de Cilantro.1 Tomate.1 Chile picante (opcional).¼ De taza de Vinagre.Sal y pimienta. ELABORACIÓN:En un bol de cristal exprimimos las limas y agregamos los camarones, agregamos la cebolla blanca cortada muy fina. Añadimos […]
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