Blog de cocina
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Cargando...Originario de todo Oriente Medio, incluidos Israel, Líbano, Palestina, Turquía, Grecia, Siria, Armenia, Chipre, Egipto y Jordania. El garbanzo ya se conocía en el antiguo Egipto hace más de 4.000 años. El Humus además de por su sabor, su prestigio radica también en su fácil preparación. Y por su alto contenido en proteínas. INGREDIENTES: […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 6 Zanahorias. 1 Cucharilla de Comino en grano. 2 Dientes de Ajo. 1 Limón. 2 Ramitas de Perejil fresco. Aceite de oliva, sal. Pimienta negra recién molida. ELABORACIÓN: Pelamos las zanahorias y las partimos en rodajas de 1 cm. Aproximadamente. Lo importante es que todas las rodajas sean más o menos iguales, […]
(4 votos, promedio: 4,25 de 5)Cargando...Una de las recetas marroquíes más populares. Los típicos triángulos (brewat) pueden ser dulces o salados y de una gran variedad de sabores. INGREDIENTES: para unas 50 unidades aproximadamente 15-20 Láminas de masa brick. 500 gr. de Pollo. 2 Cebollas grandes. 2 Huevos. 50 gramos de Aceitunas verdes sin hueso. Aceite de oliva. Sal. 1 […]
(4 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 250 gr. de Arroz. 1 Zanahoria. 1 Puerro. 800 ml. de Caldo vegetal o agua. 1 Cucharadita de ralladura de Naranja. 1 Cucharadita de Pimentón. 1 Cucharada sopera de sirope de agave. (Lo hay en los supermercados) ½ Cucharadita de Comino en grano. ½ Cucharadita de Sal. 2 Cucharadas soperas de Aceite. 1 Cucharada […]
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