Blog de cocina
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Cargando...COMPORTAMIENTO: – Nunca se maquille o se peine en la mesa. – No empiece a comer hasta que su anfitrión lo haga o hasta que se lo pidan. – Cuando termine de comer, coloque la servilleta al lado izquierdo del plato, también puede ser en el lado derecho, nunca encima de éste. – Nunca […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...(Foeniculum vulgare) CONDICIONES AMBIENTALES: Planta herbácea, perenne. Las hojas, varias veces divididas, de segmentos lineales, nacen en invierno y primavera. Florece en verano. No es muy exigente en cuanto a suelo, aunque prefiere las tierras fértiles y ligeras, calizas, bien drenadas, y rechaza los suelos muy arcillosos. RECOLECCIÓN: Se recolectan los brotes tiernos desde […]
(4 votos, promedio: 3,75 de 5)Cargando...ESTOS CONSEJOS SON ORIENTATIVOS, CADA CUAL HACE LA “MEJOR TORTILLA”. 1º Un aceite suave para freír. 2º La patata a ser posible NUEVA (tipo SPUNTA) y cortada fina. 3º Cebolleta en vez de cebolla. Cortada mediana, nunca muy fina. 4º La sal a las patatas, nunca al huevo batido. 5º 1 Huevo por cada […]
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