Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:800 gr. de Carne picada.1 Diente de Ajo.1 Cucharada de Pimentón.2 Huevos.Sal.PARA LA SALSA:1 Vaso de Vino blanco.6 Cucharadas de Aceite.1 Pimiento Verde.1 Cebolla.1 Zanahoria.2 Cucharadas de Harina.Nuez moscada, Sal y Pimienta. ELABORACIÓN:Amasamos y mezclamos bien todos los ingredientes. Hacemos bolas como nueces, las pasamos por harina y las freímos. Ponemos la olla al fuego […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Kg. De Cabezada en un trozo.Una cabeza de Ajos.½ Vaso de Vino blanco.½ Copita de Brandy.2 Hojas de Laurel.2 Zanahorias.1 Pimiento rojo seco.1 Pizca Nuez Moscada.1 Chorreón de aceite de oliva.Sal y Pimienta negra molida. ELABORACIÓN:Ponemos el aceite en la olla y doramos la carne. Añadimos los ajos con piel y con un golpe […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 1 Kg. De Membrillo 1 Kg. De Azúcar. 100 ml. De Agua. 1 Limón. ELABORACIÓN: Lavamos los membrillos quitándole la pelusa, los cortamos, les quitamos el corazón y troceamos. Pesamos y rociamos con unas gotas de limón, removemos para que no se oscurezcan demasiado. Añadimos a la olla junto con el azúcar y […]
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