CHÓPED DE PAVO Y POLLO

INGREDIENTES:

1 Pechuga de Pavo.

2 Pechugas de Pollo.

8 Aceitunas verdes sin hueso y laminadas.

8 Aceitunas negras sin hueso y laminadas.

90 gr. De Jamón serrano en taquitos.

90 gr. De Pistachos o Nueces.

Un poco de Orégano.

Un poco de Tomillo en polvo.

1 Huevo.

Sal y Pimienta molida.

ELABORACIÓN:

Procesamos las pechugas hasta conseguir una pasta. Mezclamos todos los ingredientes muy bien, hacemos dos rulos sobre plástico film, haciéndolo rodar sujetando los extremos para que queden unos rulos bien apretados. Hacemos unos nudos en los extremos para que no se deshaga y guardamos en el frigorífico de un día para otro, así se integrarán todos los ingredientes. Para cocinarlo ponemos en una vaporera u olla al vapor los rulos y los cocinamos durante 1 hora.

NOTA: Se consume frío.

BAJAR EN PDF: «CHÓPED DE PAVO Y POLLO»