![](https://i0.wp.com/www.mepillasguisando.com/wp-content/uploads/2022/01/002-Costrada-de-Pan-1874.jpg?resize=1024%2C351&ssl=1)
INGREDIENTES:
8 Rebanadas de Pan.
Ajo, Perejil, Clavo y Canela.
1 ½ L. De Caldo del Puchero.
1 Puñado de Almendras o Avellanas.
Zumo de Limón.
TRANSCRIPCIÓN LITERAL
Cortas tiras largas y delgadas de pan y las tuestas en parrillas. Tostadas, las vas poniendo en una cazuela a manera de capas, añadiendo sobre cada una ajo picado, perejil, clavos y canela. Concluido, les echas caldo sazonado del puchero, y las pones a la lumbre. Haces una salsa de almendra o avellana tostada, molida y deshecha con agua caliente o caldo del puchero, y se la echas. Lo dejas un poco a la lumbre lenta, o envuelta en ceniza, mientras llega la hora de servirlas. Ya para comer, les echas por encima un poco de zumo de limón.
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