CHURRASCO IBÉRICO CON PIMIENTO Y PATATAS

INGREDIENTES:
4 Churrascos ibéricos.
8 Patatas (las agrias son las mejores para freír).
4 Pimientos rojos.
Sal. Pimienta y Aceite de oliva.

ELABORACIÓN:
Freímos en una sartén con aceite de oliva las patatas con un poco de sal. Untamos los pimientos con un poco de aceite y los metemos al horno para asarlos. Una vez asados podemos quitarle la piel o servirlos tal cual. En una plancha ponemos un poquito de aceite y hacemos los churrascos, al final ponemos la sal (en escamas) y la pimienta. Servimos todo junto.