Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES: 400 gr. De Arroz redondo. 100 gr. De Garbanzos. ½ K. De Patatas. 1 Cabeza de Ajos. Panceta fresca (al gusto). 1 Morcilla fresca. Sal y Azafrán. Aceite y Perejil. ELABORACIÓN: Cocemos los garbanzos (que hemos tenido en agua desde la noche anterior) junto con la panceta. Aparte freímos la cabeza de ajos […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...RECETA TÍPICA PORTUGUESA INGREDIENTES BACALAO REBOZADO ARROZ CON CILANTRO 8 Trozos de Bacalao desalado. ½ L. De leche. 2 Dientes de Ajo. Harina. Huevo. Sal y Aceite. 2 Tazas de Arroz redondo. 1 Cebolla mediana. 1 Diente de Ajo. ½ Taza de hojas de cilantro fresco. 2 Tazas de Agua o caldo de pescado. […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...PLATO TÍPICO DE LA COCINA GRANADINA INGREDIENTES: 100 gr. de Judías blancas. 100 gr. de Garbanzos. 50 gr. habas secas. 1 Cebolla. 1 Pimiento choricero. 1 Cabeza de Ajos. 1 Hueso de Espinazo salado. 1 Hueso de Jamón. 150 gr. de Costilla de cerdo. 150 gr. de Panceta. 1 Oreja de cerdo. […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 1 kg de Carrilladas de cerdo. 225 gr. de Tomate triturado. 1 Cebolla. 1 Pimiento verde. 8 Dientes de Ajo. 1 Cucharadita de Pimienta negra en grano. 2 Cucharaditas de Pimentón dulce. 70 ml. de Aceite de oliva. Sal. ELABORACIÓN: Ponemos las carrilladas enteras y limpias de grasa en una olla exprés, añadimos […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...5100 INGREDIENTES: 350 gr. de Pechuga de pollo. ½ Cebolla.00 2 Dientes de Ajo. 3 Cucharadas de Curry en polvo. 75 gr. De Leche de Coco. Aceite de oliva virgen. Sal y Pimienta. ELABORACIÓN: Troceamos la pechuga de pollo en trozos de bocado y salpimentamos. Cortamos el ajo y la cebolla muy finita y […]
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