Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:1 kg. de Ternera magra sin nervios ni grasa.1 Vasito de Vino blanco.1 Manzana.1 Rama de Apio.1 Puerro.1 Zanahoria.1 Cebolla pequeña.100 gr. de Nata líquida.1 Cucharadita de Curry.1 Cucharada de Maicena.1 Cucharada de Perejil picado.Sal, Aceite frito y Harina. ELABORACIÓN:Cortamos la carne en pedazos iguales. Enharinamos y doramos en una sartén con aceite frito. Sazonamos, […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:6 Tiras de Panceta fresca.2 Zanahorias.3 Cebolletas.40 gr de Curry (no picante).200 gr. de Champiñones.La piel de una Lima picada.10 gr. de Jengibre.1 diente de Ajo.2 Chalotas.2 Pimientos verdes.1 Vasito de Aceite de girasol. ELABORACIÓN:Pelamos las chalotas y las mezclamos con el curry, el ajo, la piel de lima, el jengibre pelado, la pimienta de […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:12 Solomillos de Pechuga de Pollo.500 ml. de Nata para guisar.4 Tranchetes de Queso.4 Cucharaditas de Curry.Sal, Pimienta y Aceite de oliva.1 Chorreoncito de Leche (opcional).200 gr. de Arroz Jazmín. ELABORACIÓN:Quitamos a los solomillos el tendón central, troceamos en dados de bocado. Marcamos en una sartén con un poco de aceite, sal y pimienta, reservamos. […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 250 gr. De Calabaza. 1 Cebolla. 2 Patatas. 3 Zanahorias. 1 Diente de Ajo. 1 Cucharadita de Curry. 1 Quesito o loncha de queso. Sal, Pimienta y Aceite de oliva. ELABORACIÓN: Sofreímos la cebolla, el ajo y la zanahoria. Cuando este todo bien sofrito, añadimos la calabaza y el curry, mareamos un poco […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...5100 INGREDIENTES: 350 gr. de Pechuga de pollo. ½ Cebolla.00 2 Dientes de Ajo. 3 Cucharadas de Curry en polvo. 75 gr. De Leche de Coco. Aceite de oliva virgen. Sal y Pimienta. ELABORACIÓN: Troceamos la pechuga de pollo en trozos de bocado y salpimentamos. Cortamos el ajo y la cebolla muy finita y […]
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