Blog de cocina
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Cargando...PLATO ORIGINARIO DE HAWÁIINGREDIENTES:350 g. Arroz para Sushi.1 Cucharada de Vinagre de Arroz.1 Cucharadita rasa de Azúcar.1 Cucharadita de Sal.1 Cucharada de Algas Wakame.50 gr. de Surimi.1 Cucharada de Maíz dulce.2 Cucharadas de Aceite de Sésamo.3 Cucharadas de Salsa de Soja.1 Cebolla morada pequeña encurtida.½ Lima en zumo. ELABORACIÓN:Preparamos el arroz de sushi, cociéndolo en […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Pollo.2 L. de Caldo del Puchero.1 Cucharada de Especias al gusto.Sal y Pimienta.200 gr. de Arroz redondo. ELABORACIÓN:Limpio el pollo, vaciado del menudo y descañonado, le vuelves las patas hacia la panza. Lo pones boca abajo en una cazuela con caldo suficiente del puchero, y lo dejas dar un par de hervores. Ya dados, […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Pechugas de pollo.250 gr. de Arroz.1 Zanahoria grande.1 Cebolla.2 Ramas de Cilantro o Perejil.1’5 L. de Caldo de Pollo.1 Rama de Menta o Hierbabuena.Sal y Aceite de oliva virgen.½ limón el zumo. ELABORACIÓN:Calentamos en una olla el caldo de pollo. Incorpora las pechugas troceadas y la zanahoria en trozos pequeños, así como la cebolla […]
(1 votos, promedio: 3,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Tazas de Arroz cocido (puede ser arroz blanco o integral. O sobrante de un arroz a la cubana).2 Calabacines medianos.1 Cebolla mediana.5 Huevos grandes.Aceite de oliva, Sal y Pimienta al gusto. ELABORACIÓN:En un Bol grande, mezclamos el arroz cocido con los huevos. Procurando que el arroz esté bien escurrido para evitar que la tortilla […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES:1 Lata de Magro de Cerdo.1 Puñado de Guisantes350 gr. De Arroz redondo.Tomate frito (al gusto).4 Dientes de Ajo.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Cocemos el arroz como de costumbre. Troceamos el magro en cuadraditos pequeños, En una sartén con un poco de aceite doramos el magro y los ajos laminados, añadimos los guisantes ya cocidos. […]
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