Blog de cocina
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Cargando...RECETA POR GENTILEZA DE Liliana Camelia Gherman INGREDIENTES:5 huevos.3 Calabacines.80 gr. de Queso Emmental rallado.30 gr. de Copos de Avena triturados.Sal y Pimienta recién molida.300 gr. de ricotta (requesón)1 Pizca de Nuez moscada.1 Manojito de Cebollino. ELABORACIÓN:Precalentamos el horno a 180º. Preparamos una bandeja de horno con papel sulfurado. Trituramos los copos de avena y […]
(1 votos, promedio: 3,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Tazas de Arroz cocido (puede ser arroz blanco o integral. O sobrante de un arroz a la cubana).2 Calabacines medianos.1 Cebolla mediana.5 Huevos grandes.Aceite de oliva, Sal y Pimienta al gusto. ELABORACIÓN:En un Bol grande, mezclamos el arroz cocido con los huevos. Procurando que el arroz esté bien escurrido para evitar que la tortilla […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Lámina de masa brisa.3 Patatas grandes.1 Calabacín.100 gr. de Jamón serrano.8 Lonchas de Queso para fundir.1 Diente de Ajo.4 Huevos.½ L. de Leche.120 ml. de Leche evaporada.Queso rallado y Champiñones.Sal, Pimienta y Orégano ELABORACIÓN:En un cazo añadimos la leche, sal, pimienta y orégano, añadimos las patatas cortadas en rodajas finas y las cocemos en […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Puerros.1 Kg. de Calabacines.5 Huevos.200 gr. de Nata para cocinar.1 Cucharada sopera de Harina.½ Cucharadita de Nuez Moscada.Sal, Aceite de oliva y Pimienta negra molida. ELABORACIÓN:Limpiamos los puerros cortando los extremos, dejando algo de la parte verde. Hacemos un corte longitudinal y retiramos la primera capa. Lavamos y troceamos al gusto. Lavamos y troceamos […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:500 gr. de Carne picada (al gusto).2 Calabacines.1 Berenjena.2 Puñados de Arroz.2 Tomates maduros.1 Cebolla.3 Dientes de Ajo.4 Láminas de Queso.Sal, Aceite y Pimienta. ELABORACIÓN:En una sartén con un poco de aceite sofreímos la cebolla, los ajos, los tomates y la carne. Cuando cambie de color la carne, añadimos el arroz y seguimos sofriendo unos […]
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