Blog de cocina
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Cargando...FOTO POR CORTESÍA DE MI AMIGO JOSE MARÍA QUESADA MOYA INGREDIENTES:200 gr. de Atún en aceite.3 Huevos.150 ml. de Nata para cocinar.3 Cucharadas de Tomate frito.2 Rebanadas de Pan de molde.Sal y Pimienta.Sirope de Fresa.Orégano. ELABORACIÓN:Escurrimos todo lo que podamos el atún. Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes. Batimos hasta conseguir […]
(4 votos, promedio: 4,75 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Manzanas.2 Peras.5 Huevos.1 Nuez de Mantequilla.2 Cucharadas de Azúcar.1 Pizca de Canela molida.Sal y Aceite. ELABORACIÓN:Pelamos y laminamos finamente las manzanas y las peras. En una sartén con la mantequilla y el azúcar, añadimos la manzana y la salteamos durante 5 minutos, a continuación añadimos la pera y la canela, dejamos que se haga […]
(5 votos, promedio: 4,80 de 5)Cargando...INGREDIENTES:½ K. de Higos Secos.100 gr. de Pasas sin hueso.250 ml. de Vino dulce (Pedro Ximenez).6 Huevos.150 gr. de Azúcar.750 ml. de Leche.Caramelo líquido o Sirope. ELABORACIÓN:Les cortamos el rabillo a los higos y los cortamos por la mitad, abrimos las pasas y cubrimos con el vino dulce y los tenemos macerando 24 en el […]
(5 votos, promedio: 4,80 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Manzanas tipo Granny Smith Selecta.4 Rodajas de Rulo de Queso de Cabra.Harina para emborrizar.1 Huevo.Pan rallado.8 Huevos de Codorniz.Mermelada de Fresa.Lechuga y Rúcula.Sal, Vinagre y Aceite. ELABORACIÓN:Lavamos y cortamos las manzanas en rodajas de un centímetro, quitándole el centro. Ponemos sobre la manzana una rodaja de queso. Batimos los huevos, metemos las rodajas en […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES:½ K. de Higos Secos.250 ml. de Vino dulce.6 Huevos.150 gr. de Azúcar.750 ml. de Leche.Caramelo líquido o Sirope. ELABORACIÓN:Les cortamos el rabillo a los higos y los cortamos por la mitad, los cubrimos con el vino dulce y los tenemos macerando 24 en el frigorífico (reservamos unos pocos para decorar). Ahora introducimos en un […]
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