Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:250 cl. De Nata de cocinar.½ Cebolleta.1 Cucharada de Mostaza2 Cucharadas de Brandy.1 Pizca de Sal.½ Cucharadita de Pimienta blanca molida.2 Cucharadas de Aceite de oliva.5 Ramitas de Cebollino. ELABORACIÓN:Picamos muy pequeñita la cebolleta y la pochamos en el aceite, la dejamos un poco al dente. Añadimos el brandy y dejamos que evapore el alcohol. […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES:4 Patatas.24 Langostinos.3 Huevos cocidos.6 Palitos de Surimi.8 Cucharadas de Mayonesa. (Al gusto)Sal y una ramita de Perejil. ELABORACIÓN:Lavamos las patatas y les damos un corte muy superficial en el centro y rodeando la patata, esto hará que una vez cocidas les quitemos la piel muy fácil. Cocemos los langostinos según la receta de “tiempo […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES:100 gr. de Champiñones.12 Nueces.2 Granadas.150 gr. de Queso manchego curado.1 Chorreoncito de zumo de Limón.1 Ramita de Hierbabuena.Sal, Pimienta y Aceite. ELABORACIÓN:Laminamos muy finos los champiñones y les ponemos el zumo de limón, reservamos. Partimos las nueces y también reservamos. Abrimos las granadas y las desgranamos. Partimos el queso en láminas finitas. Metemos todo […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...ELABORACIÓN:Para la receta de albóndigas de carne, consultar en mepillasguisando.comPara la salsa, picamos la cebolla, la zanahoria y sofreímos ligeramente. Agregamos la harina y mareamos un poco. A continuación la cerveza y dejamos que se evapore el alcohol, y continuamos con el caldo, el laurel y el perejil picado. Cocinamos 15 minutos y pasamos a […]
(3 votos, promedio: 2,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES:300 gr. de Macarrones.8 Salchichas frescas.½ Cebolla.2 Dientes de Ajo.20 gr. de Chorizo en daditos.Sal y Pimienta molida.1 Bote de Tomate frito casero.Queso rallado. ELABORACIÓN:Cocemos los macarrones. Mientras se cuecen, hacemos un sofrito con la cebolla y los ajos picados al gusto. Quitamos la piel a las salchichas y las desmenuzamos. Cuando la cebolla esté […]
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