Blog de cocina
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Cargando...MUY POPULAR EN ORIENTE MEDIO, ESPECIALMENTE EN PALESTINA Y EL LÍBANO INGREDIENTES:12 Yogures naturales sin azúcar.1 Gasa.Sal.Aceite.1 o 2 Botes de cristal. ELABORACIÓN:Extendemos la gasa poniéndola doble sobre una olla y vertemos los yogures. Cerramos la gasa y exprimimos rotando la gasa, sacando todo el jugo que podamos. Hacemos a la gasa un nudo y […]
(4 votos, promedio: 4,75 de 5)Cargando...INGREDIENTES:½ Kg. de Puerros.½ Kg. de Patatas.80 gr. de Mantequilla.1 L. de Caldo de Pollo.200 ml. de nata de cocinar.Sal y Pimienta.Aceite y Picatostes. ELABORACIÓN:Picamos solo lo blanco de los puerros y lo rehogamos con la mantequilla a fuego muy bajo, cuando estén blandos, añadimos las patatas y el caldo de pollo, subimos el fuego […]
(4 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...ELABORACIÓN:Ponemos la harina y hacemos un volcán, añadimos la mantequilla, los huevos y la sal. Mezclamos añadiendo agua poco a poco hasta que tengamos una masa elástica y no se nos pegue en las manos. Dejamos reposar 30 minutos. Hacemos montones y extendemos formando láminas lo más finas posibles. Para el relleno cocinamos carne picada, […]
(7 votos, promedio: 4,71 de 5)Cargando...TÍPICA Y CREADA EN EL «RESTAURANTE CASA PIRULA» DE ÉCIJA – SEVILLA INGREDIENTES:1 Sobre de Gelatina neutra.750 gr. de Leche condensada.250 ml. de Nata para montar.1 Paquete de Galletas (tipo maría).3 Cucharadas de Mantequilla.1 Bote de Canela molida. ELABORACIÓN:Derretiremos la mantequilla unos 20 segundos en el microondas, a continuación picamos las galletas hasta conseguir un […]
(4 votos, promedio: 4,75 de 5)Cargando...FOTO Y RECETA POR GENTILEZA DE MI HIJA MERCEDES (LELILLAS) INGREDIENTES:2 Huevos.100 gr. de Espinacas cocida.50 gr. de Champiñones.1 Cebolla.6 trocitos de Queso de cabra.Sal y Pimienta. ELABORACIÓN:Mareamos las espinacas con un poquito de aceite, reservamos. En esta misma sartén mareamos la cebolla cortada en juliana y los champiñones, previamente laminados. Batimos los huevos y […]
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