Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:1 Kg. De Costillas de cerdo.3 Cebollas grandes.2 Hojas de Laurel.3 Dientes de Ajo.1 Vaso de Vino blanco.1 Vaso de Caldo de Carne.1 Lata de Cerveza rubia.Un poquito de Tomillo, Comino y Orégano.Sal y Pimienta.Aceite de Oliva virgen. ELABORACIÓN:Sofreímos las costillas sellándolas, las reservamos. En el mismo aceite freímos la cebolla y los ajos, al […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:15 Fresas.500 gr. De Yogur de Coco.25 Almendras.3 Cucharadas de Coco rallado.3 Cucharadas de semillas de Chía. ELABORACIÓN:Lavamos las fresas y quitamos los tallos. Mezclamos las fresas con el yogur. Vertemos en un tazón y añadimos las semillas de chía, removemos y dejamos durante unos 30 minutos para que se empapen las semillas. Decoramos con […]
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(10 votos, promedio: 4,30 de 5)Cargando...INGREDIENTES:4 Trozos de Bacalao.8 Dientes de Ajo.½ Guindilla de Cayena.300 ml. de aceite virgen. ELABORACIÓN:Ponemos el aceite en una cazuela de barro bastante amplia. Laminamos los ajos y los sofreímos, los sacamos y reservamos. Cortamos la guindilla quitándole las semillas y las briznas. La salteamos un poco para darle el sabor al aceite, reservamos también. […]
(7 votos, promedio: 4,29 de 5)Cargando...INGREDIENTES:350 gr. De Arroz de grano redondo. (Tipo bomba).200 gr. De Calamares.200 gr. De almejas o Chirlas.1 Pimiento rojo.3 Dientes de Ajo.1 Tomate maduro.Una cucharadita de Pimentón dulce.4 Veces de caldo de pescado, que de arroz.Sal y aceite de oliva. ELABORACIÓN:Ponemos aceite en la paellera y rehogamos el pimiento, y el ajo laminado, una vez […]
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