Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:2 Solomillos de Cerdo.1 Cebolla.4 Dientes de Ajo.2 Cucharadas soperas de Harina.2 Lata de Cerveza.1 Cucharadita de pimentón dulce.1 Pizca de Pimienta negra.1 Pizca de tomillo.250 ml. de Caldo de Carne.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Tostamos en una sartén la harina a fuego bajo, reservamos. Cortamos el solomillo en medallones gruesos como de 2 centímetros […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Kg. de Costillas de Cerdo.1 Cebolla.3 Dientes de Ajo.2 Hojas de Laurel.1 Lata de Cerveza.1 Vaso de Vino blanco.3 Vasos de Caldo de Pollo.½ Cucharadita de Tomillo, Comino y Pimentón dulce.1 Clavo de olor.50 gr. de Tomate frito.Jamón muy picado (al gusto)Sal, Pimienta y Aceite. ELABORACIÓN:Picamos la cebolla y los ajos y la sofreímos. […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Pollo.2 Botellines o latas de Cerveza.½ Cebolla.2 Dientes de Ajo.4 Zanahorias.1 Cucharada de Maicena.50 gr de Mantequilla.1 Pizca de Estragón.Harina.Sal, Pimienta y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Cortamos el pollo en trozos. Pelamos los ajos y dejamos enteros. Ponemos aceite en una sartén y echamos los ajos. Cuando estén fritos, sacamos y echamos en un mortero […]
(5 votos, promedio: 3,80 de 5)Cargando...INGREDIENTES:8 Muslos de Pollo.6 Patatas medianas.1 Cabeza de Ajos.1 Lata de Cerveza.2 Naranjas.Perejil, Tomillo y Romero.1 Cucharadita de Pimentón.Sal, Pimienta y Curry.1 Cayena (opcional) ELABORACIÓN:Deshuesamos los muslos y quitamos la piel. Cortamos al gusto, en tacos o tiras, Reservamos. Lavamos bien las patatas y las cortamos en gajos con la piel. Pelamos los ajos y […]
(7 votos, promedio: 4,71 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 k. De Lomo en cinta.1 Lata de Cerveza.1 Cebolla.3 Zanahorias.3 Dientes de Ajo.½ Cucharadita de Tomillo.¼ Cucharadita de Nuez moscada.1 Hoja de Laurel.½ Pastilla de Caldo de Carne.1 Cucharadita de Bovril.Sal, Aceite y pimienta. ELABORACIÓN:Limpiamos el lomo de grasa y tendones, lo salpimentamos. Lo introducimos en una olla rápida con un chorreón de aceite. […]
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