Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:1’5 kg. de Paleta de Cerdo en un trozo.4 Patatas.1 Cebolla.2 Dientes de Ajo.1 Vaso de Caldo de Carne.1 Vasito de Vino blanco.Sal, Pimienta y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Salpimentamos la carne. Precalentamos el horno a 200º. Colocamos la carne en una fuente de cristal templado la cebolla cortada en juliana y los dientes de ajo […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Lata de Magro de Cerdo.5 Tomates maduros.2 Cebollas.1 Cucharada de Orégano.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Partimos el magro en lonchas. Hacemos un sofrito con los tomates (triturados o rallados) las cebollas y el orégano, salamos. En una sartén aparte doramos el magro. Una vez hecho esto, lo incorporamos a la salsa de tomate y […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES:1 Lata de Magro de Cerdo.1 Vaso de Vino Oporto.2 Cebollas.1 Cucharada de Harina.Especias al gusto.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Picamos la cebolla muy fina y la freímos, cuando esté dorada añadimos la harina, las especias y el oporto, removemos hasta conseguir una salsa ligera. Partimos el magro en lonchas y las pasamos por una […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Lata de Magro de Cerdo.1 Kg. De Patatas.½ L. de Leche.2 Cucharadas de Harina de Trigo.2 Cucharadas de Margarina.Queso rallado. ELABORACIÓN:Partimos el magro en lonchas. Partimos las patatas en rodajas gruesas y las ponemos a cocer con un poco de sal, unos 10 minutos. Mientras hacemos una salsa bechamel clarita. Untamos con margarina una […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Lata de Magro de Cerdo.Queso en lonchas.Huevo.Pan rallado.Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Partimos el magro en lonchas finitas, partimos el queso a ese mismo tamaño. Colocamos las lonchas de queso entre las de magro hasta formar un dado. Rebozamos en huevo y pan rallado y freímos en abundante aceite. Sacamos y escurrimos en papel de cocina. […]
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