Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:1 Lata de Magro de Cerdo.5 Tomates maduros.2 Cebollas.1 Cucharada de Orégano.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Partimos el magro en lonchas. Hacemos un sofrito con los tomates (triturados o rallados) las cebollas y el orégano, salamos. En una sartén aparte doramos el magro. Una vez hecho esto, lo incorporamos a la salsa de tomate y […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:6 Tomates medianos y rojos.1 Paquete de Puré de Patata.100 gr. de Mantequilla.¾ L. de Leche.100 gr. de Queso rallado.4 Cucharadas de Agua.2 Cucharadas de Harina.1 Yema de Huevo. ELABORACIÓN:Hacemos un puré con el contenido del paquete, 300 mililitros de leche, el agua, 30 gr. de mantequilla y la yema de huevo bien batida. Vertemos […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:500 gr. de Tomates.250 gr. de Cerezas.1 Pimiento verde1 Cebolla.100 gr. de Pan asentado.60 ml. de Aceite de oliva.20 cc. de Vinagre.200 ml. de Agua.½ Cucharadita de Sal. ELABORACIÓN:Lavamos y deshuesamos las cerezas y reservamos. Cortamos el resto de ingredientes a trozos pequeños. Pasamos todo a un vaso batidor y trituramos, conforme se está triturando […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:4 Tomates de Ensalada.100 gr. de Lentejas.1 Pepino.1 Pimiento verde.1 Cebolleta.1 Aguacate.3 Hojas de Lechuga.½ Limón.Sal, Aceite y Vinagre. ELABORACIÓN:Pelamos y vaciamos los tomates, salamos y dejamos escurrir boca abajo unos 20 minutos. A continuación ponemos en un cazo con agua las lentejas y las cocemos. Picamos muy pequeñito todos los ingredientes menos la lechuga. […]
(5 votos, promedio: 4,60 de 5)Cargando...COCINA CASTELLANA INGREDIENTES:½ kg. De Carnes asadas o cocidas (sobrantes).2 Pimientos morrones.½ Taza de caldo.3 Tomates maduros.1 Cebolla.2 Dientes de Ajo.4 Romitas de Perejil.Manteca de cerdo o Aceite.Sal y Pimienta molida. ELABORACIÓN:Las carnes que vayan a utilizarse se limpian de grasa, si la tuvieran, y se cortan en tiras finas, colocándolas en el fondo de […]
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