Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:200 gr. de Patatas pequeñas.150 gr. de Cebollas pequeñas.200 gr. de Guisantes frescos.200 gr. de Zanahorias.150 gr. de Judías verdes.4 Alcachofas.200 gr. de Tomates maduros.1 Vasito de Vino blanco.100 gr de Jamón.2 Dientes de Ajo.Sal, Tomillo, Aceite, atadillo de hierbas.Caldo de verdura. ELABORACIÓN:Limpiamos las alcachofas y las cortamos en cuatro partes, las ponemos a hervir […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...RECETA PARA MICROONDAS INGREDIENTES:400 gr. De Bacalao.250 gr. De Salsa de Tomate natural.½ Litro de Leche.20 gr. De Mantequilla.50 gr. De Queso rallado para fundir.1 Yema de huevo.2 Cucharadas de Maicena.Sal, Aceite y Pimienta.8 Tomatillos Cherry. ELABORACIÓN:Una vez desalado, colocamos el bacalao en un recipiente y añadimos unas gotas de aceite. Lo metemos en el […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:800 gr. de Carne picada.1 Diente de Ajo.1 Cucharada de Pimentón.2 Huevos.Sal.PARA LA SALSA:1 Vaso de Vino blanco.6 Cucharadas de Aceite.1 Pimiento Verde.1 Cebolla.1 Zanahoria.2 Cucharadas de Harina.Nuez moscada, Sal y Pimienta. ELABORACIÓN:Amasamos y mezclamos bien todos los ingredientes. Hacemos bolas como nueces, las pasamos por harina y las freímos. Ponemos la olla al fuego […]
(1 votos, promedio: 2,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:300 gr. de Macarrones.4 Latillas de Atún.½ Cebolla.2 Dientes de Ajo.20 gr. de Chorizo en daditos.Sal y Pimienta molida.1 Bote de Tomate frito casero.Queso rallado. ELABORACIÓN:Cocemos los macarrones. Mientras se cuecen, hacemos un sofrito con la cebolla y los ajos picados al gusto. Cuando la cebolla esté casi en su punto añadimos el tomate y […]
(3 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Kg. De Lomo.3 Dientes de Ajo.1 Cucharadita de Orégano.1 Cucharadita de Pimentón.½ Cucharadita de Sal.½ Vaso de Vinagre.Aceite o Manteca. TRANSCRIPCIÓN LITERALMueles dos o tres ajos mondados, orégano, sal, pimiento molido y vinagre. Haces tajadas el lomo. Lo revuelves en esta molienda y lo tienes en ella siete u ocho días. Pasados éstos, lo […]
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