Blog de cocina
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Cargando...ELABORACIÓN:Para la masa, sobre una encimera hacemos un montón con la harina y le hacemos un hueco en el que echamos los ingredientes. Amasamos muy bien y dependiendo de cómo esté la masa, agregamos harina o aceite. Hasta conseguir una textura suave. Una vez hecha la dividimos en dos partes y si queremos decorar apartamos […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:600 gr. De Pechuga de Pollo.1 Lata de Piña en su jugo.2 Cebollas.1 Diente de ajo1 Trozo de jengibre2 Cucharadas de maicena.Chile en polvo (opcional)1 Cucharada de Vino de Arroz. (O vino blanco)2 Cucharadas de Vinagre de Arroz.1 Cucharadita de Harina.1 Huevo.1 Cucharada de semillas de Sésamo.Sal y Aceite. ELABORACIÓN:En un bol ponemos el pollo […]
(4 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:4 Medallones de Solomillo de Ternera.4 Láminas de Queso de Cabra.2 Patatas agrias.1 Cebolla.1 Zanahoria.1 Calabacín.3 Champiñones.1 Tomate maduro.Sal, Pimienta y Aceite. ELABORACIÓN:Limpiamos de grasa y ternillas el solomillo, cortamos cuatro medallones de unos 3 – 4 centímetros de grosor, salpimentamos. Marcamos en una sartén, un poco por cada cara, incluidos los cantos. Mientras cortamos […]
(5 votos, promedio: 4,80 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Kg. De Costillas de cerdo.8 Patatas pequeñas o 4 medianas.3 Dientes de Ajo.1 Cucharadita de Salvia.1 Cucharadita de Pimentón dulce.1 Cucharadita de Orégano.2 Clavos de olor.1 Cucharadita de Tomillo.1 L. De Caldo de Carne.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Introducimos en el vaso de la batidora los ajos, la salvia, el pimentón, el orégano, el […]
(5 votos, promedio: 4,60 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Pimiento verde.1 Pimiento rojo.1 Trozo de Calabaza.1 Calabacín.1 Cebolla.Ajos y Pimienta molida.Orégano y Cúrcuma.3 Cucharadas de Harina de Garbanzos.Queso para fundir (al gusto).Agua.Moldes de papel. ELABORACIÓN:Troceamos muy pequeñito las verduras y las sofreímos ligeramente. Salpimentamos y añadimos el orégano y la cúrcuma. Ponemos la harina de garbanzos en un bol con un poco de […]
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