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Cargando...RECETA POR GENTILEZA DE MARI CARMEN RUIZ – DE LANJARON INGREDIENTES: ½ K. De Sardinas. 3 Dientes de Ajo. 1 Cucharada de Pimentón. 1 Pimiento. 1 Cebolla. 2 Tomates medianos. 1 Pimiento colorado asado. 2 rebanadas de Pan. 1 L. de Agua. Vinagre. Sal. ELABORACIÓN: Limpiamos las sardinas y las descabezamos. Hacemos […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 6 Zanahorias. 1 Cucharilla de Comino en grano. 2 Dientes de Ajo. 1 Limón. 2 Ramitas de Perejil fresco. Aceite de oliva, sal. Pimienta negra recién molida. ELABORACIÓN: Pelamos las zanahorias y las partimos en rodajas de 1 cm. Aproximadamente. Lo importante es que todas las rodajas sean más o menos iguales, […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...(Foeniculum vulgare) CONDICIONES AMBIENTALES: Planta herbácea, perenne. Las hojas, varias veces divididas, de segmentos lineales, nacen en invierno y primavera. Florece en verano. No es muy exigente en cuanto a suelo, aunque prefiere las tierras fértiles y ligeras, calizas, bien drenadas, y rechaza los suelos muy arcillosos. RECOLECCIÓN: Se recolectan los brotes tiernos desde […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...RECETA POR GENTILEZA DE MARI CARMEN RUIZ – DE LANJARON INGREDIENTES: ½ K. de Sardinas. 2 Pimientos italianos. 2 Tomates medianos. 1 Guindilla. 3 Dientes de Ajo. 1 Cebolla. 2 Ramitas de Perejil. 2 Hojas de Laurel. Comino, cúrcuma y Pimienta (al gusto). 1 Pastilla de caldo de Pescado. Sal. ELABORACIÓN: Limpiamos las […]
(4 votos, promedio: 4,25 de 5)Cargando...Una de las recetas marroquíes más populares. Los típicos triángulos (brewat) pueden ser dulces o salados y de una gran variedad de sabores. INGREDIENTES: para unas 50 unidades aproximadamente 15-20 Láminas de masa brick. 500 gr. de Pollo. 2 Cebollas grandes. 2 Huevos. 50 gramos de Aceitunas verdes sin hueso. Aceite de oliva. Sal. 1 […]
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