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Cargando...POR GENTILEZA DE MI CUÑADA CARMEN ZURERA – TÍPICA DE AGUILAR DE LA FRONTERA INGREDIENTES: 1 Kg. de Patatas. Aceite (al gusto). 4 Dientes de Ajo. Unas ramitas de Perejil. Vinagre (al gusto). Azafrán y sal. 1 Cucharada de Harina tostada. 100 gr. de Chorizo (opcional). ELABORACIÓN: Se pican las patatas como si […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 300 gr. Harina de trigo. 4 Huevos. 180 ml. de Leche entera. 60 ml. Aceite de oliva. 1 Cucharada de Azúcar. 1 Ralladura de Naranja. 60 ml. de Anís dulce. 1 Pizca de Sal. Aceite de girasol para freír. 80 gr. de Azúcar glas o 2 cucharadas de miel. ELABORACIÓN: Sobre un recipiente […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 4 Manitas de cerdo completas. 1 Cebolla grande. 1 Pimiento rojo. 6 Dientes de Ajo. 1 Hoja de Laurel. ½ Cucharada de Pimentón dulce. ½ Cucharada de Pimentón picante. 200 ml. de Vino blanco. 2 Cucharadas de Vinagre de vino blanco. Aceite de oliva. Sal y Pimienta. ELABORACIÓN: Hay que limpiar bien las […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES: 2 Perdices. 1 Cebolla. 2 Zanahorias. 6 Dientes de Ajo. 1 Tomillo. (Dentro de una bola infusora para te) 1 Romero. (Dentro de una bola infusora para te) 1 Puñadito de granos de pimienta. (Dentro de una bola infusora para te) 2 Hojas de Laurel. 150 ml. de aceite de oliva virgen.00 250 ml. […]
(4 votos, promedio: 3,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 1 Parte de Ron blanco seco. A ser posible Havana club o Bacardí. 2 Partes de soda o sifón. 1 parte de zumo de lima. 2 cucharadas de Azúcar blanco. Hierbabuena fresca. Hielo picado. ELABORACIÓN: Echamos el azúcar blanco en un vaso alto. A continuación vertemos el zumo de lima y el sifón. […]
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