Blog de cocina
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Cargando...ELABORACIÓN:Lavamos los callos, la oreja y las manitas de cerdo. Introducimos en un recipiente con dos cucharadas de harina, el limón exprimido y sal. Mezclamos todo bien y se deja así dos horas, al cabo de las cuales se vuelven a lavar dos o tres veces. Se cortan en cuadraditos, y se cuecen, en agua […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 kilo de Callos ya limpios.1 Oreja de cerdo ya limpia.50 gr. de Taquitos de Jamón.100 gr. de Judías cocidas.1 Pimiento rojo.1 Cebolla.2 Tomates.2 Cucharadas rasas de Pimentón.4 Pimientos de Cayena. (O guindillas)Agua, Sal y Aceite. ELABORACIÓN:Ponemos en la olla a presión los callos y la oreja, lo cubrimos de agua. Y dejamos que cueza […]
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(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 1 kilo de callos ya limpios. 1 Manita de cerdo ya limpia. 50 gr. de Taquitos de jamón. 100 gr. de garbanzos cocidos. 1 Pimiento rojo. 1 Cebolla. 2 Tomates. 2 Cucharadas rasas de Pimentón. 4 Pimientos de Cayena. (O guindillas) Agua, Sal y Aceite. ELABORACIÓN: Ponemos en la olla a presión los […]
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