cous cous

CORDERO LA PLATERÍA CON COUS-COUS

31/01/2024 por Antonio de la Rosa Sánchez

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INGREDIENTES:1 Kg. De Carne de Cordero, previamente desengrasada.2 Cebollas.2 Cucharadas de Almendras.4 Cucharadas de Pasas sin pepitas.6 Dientes de Ajo.1 Cucharadita de Comino.2 Ramitas de Hierbabuena.Sal, Aceite de oliva y Pimienta.1 Paquete de Cous-Cous ELABORACIÓN:Cortamos la carne en trozos pequeños y aliñamos con una mezcla de sal, pimienta negra, comino y hierbabuena, reservando un poco […]

COUS-COUS MARROQUÍ

04/10/2020 por Antonio de la Rosa Sánchez

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INGREDIENTES:½ Kg. de Cuscús.1 Cebolla grande.1 Pimiento verde.2 Zanahorias.1 Nabo.1 Calabacín.1 L. de Caldo de Verduras.50 gr. de Garbanzos.Sal, Pimienta molida y Comino. ELABORACIÓN:Preparamos las verduras cortándolas en trozos grandes y alargados para presentarlas sobre el cuscús. Ponemos a calentar una olla con aceite de oliva, cuando el aceite esté caliente echamos la cebolla y […]

CUSCÚS DE VERDURAS

24/02/2020 por Antonio de la Rosa Sánchez

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INGREDIENTES: ½ Kg. de Cuscús. 1 Cebolla grande. 1 Pimiento verde. 2 Zanahorias. 1 Nabo. 1 Calabacín. 1 L. de Caldo de Verduras. 50 gr. de Garbanzos. Sal, Pimienta molida y Comino. ELABORACIÓN: Preparamos las verduras cortándolas en trozos grandes para presentarlas sobre el cuscús. Ponemos a calentar una olla con aceite de oliva, […]