Blog de cocina
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)
Cargando...INGREDIENTES:1 kg. de Hígados de Pollo.1 Kg. de Cebollas.200 gr. de Beicon.60 gr. de Mantequilla.1 Copa de Brandi.6 Huevos.1 Hoja de Laurel.1 Rama de Tomillo.Aceite de olivaSal y Pimienta. ELABORACIÓN:Limpiamos muy bien los hígados en agua. Rehogamos a fuego medio la cebolla cortada en juliana y el beicon durante 10 minutos. Subimos el fuego e […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:Los menudillos, menudos o menudencias son las vísceras comestibles de un ave, incluyendo típicamente el corazón, la molleja, el hígado y otros órganos internos.250 gr. de Arroz redondo.1 Vasito de Vinagre.Sal y Aceite. TRANSCRIPCIÓN LITERALBien lavado el menudillo con sal y vinagre, después de abierto, y dadas además dos aguas, una caliente y otra fría, […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando... (1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...RECETA Y FOTO POR GENTILEZA DE MARI CARMEN RUIZ DE LANJARON INGREDIENTES: 1 Hígado de cerdo. 1 Hígado blanco (pulmón) de cerdo. 500 gr. de cabezada de Lomo de cerdo. 3 Rebanadas de Pan. 4 Dientes de Ajo. ½ Cucharadita de Matalauva (anís) en grano. 1 Cucharadita de Orégano. 1 Clavo de olor. ½ […]
www.mepillasguisando.com - Copyright 2024
