Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:200 gr. de Judiones.8 Rodajas de Rape.1 Cebolla.1 Zanahoria.1 Puerro.3 Dientes de Ajo.1 Tomate maduro.2 Hojas de LaurelSal, Perejil y Pimentón.Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Ponemos los judiones en agua la noche anterior. Limpiamos y cortamos los vegetales, reservamos. Ponemos a cocer los judiones con dos dientes de ajo, el laurel y aceite. Cubrimos con agua, cuando […]
(1 votos, promedio: 3,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:½ kg de Judiones.100 gr. de Jamón serrano en taquitos.2 Trozos de Chorizo.1 Zanahoria.1 Cebolla.2 Tomates maduros.3 Dientes de Ajo.1 Cucharadita de Pimentón.1 Hoja de Laurel.Sal y Aceite de oliva ELABORACIÓN:Ponemos en remojo los judiones la noche anterior. Ponemos en una olla los judiones con agua y el resto de ingredientes, menos la sal que […]
(3 votos, promedio: 4,33 de 5)Cargando...INGREDIENTES:400 gr. de Judiones.300 gr. De Almejas de carril.½ Cebolla.3 Dientes de Ajo.½ De Pimiento verde.1 Hoja de Laurel.1 Puerro.Sal, Pimienta.Perejil picado. ELABORACIÓN:Ponemos en una olla los judiones y los cubrimos con agua y añadimos la hoja de laurel. Llevamos al fuego hasta que rompa la ebullición, las asustamos con otro poco de agua fría, […]
(3 votos, promedio: 4,33 de 5)Cargando...INGREDIENTES:½ Kg. De Habichuelas blancas.½ Kg. De Judiones.3 Patatas medianas.100 gr. De Arroz.50 gr. De Almejas (sin cascara)1 Puerro.3 Dientes de Ajo.1 Poco de AzafránSal y Pimienta molida. ELABORACIÓN:Cocemos las habichuelas y los judiones por separado en dos ollas distintas, al primer hervor las asustamos con un poco de agua. Así tres veces. Mientras sofreímos […]
(4 votos, promedio: 3,75 de 5)Cargando...INGREDIENTES:500 gr. De Judiones.300 gr. De Almejas.100 gr. De Gambas.½ Cebolla.3 Dientes de Ajo.½ De Pimiento verde.1 Hoja de Laurel.1 Puerro.Sal, Pimienta.Perejil picado. ELABORACIÓN:Ponemos en una olla los judiones y los cubrimos con agua y la hoja de laurel. Llevamos al fuego hasta que rompa la ebullición, las asustamos con otro poco de agua fría, […]
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