Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:Filetes de salmón fresco.4 Patatas.Aceite de olivaSal y pimienta al gusto.Tomillo fresco o seco.Romero fresco o seco.Ajo (opcional).Limón (opcional). ELABORACIÓN:Precalentamos el horno a 200°. Pelamos las patatas y cortamos en rodajas finas. Enjuagamos los filetes de salmón y secamos con papel de cocina. Los colocamos en una bandeja para horno ligeramente engrasada con aceite de […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...RECETA PARA MICROONDAS INGREDIENTES:4 Rodajas de salmón.1 Limón.4 Lonchas de Queso Emmental.Eneldo y Pimienta. ELABORACIÓN:Salpimentamos las rodajas de salmón, disponemos cada una de ellas en una hoja de papel vegetal, en cada papillote agregamos unas gotas de limón, espolvoreamos con pimienta y eneldo fresco machacado colocando las lonchas de queso Emmental encima de las rodajas […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:6 Huevos cocidos.3 Láminas de Salmon marinado.½ Cebolleta.Mayonesa (al gusto).Tomate frito (al gusto).4 Hojas de lechuga.Anchoas, Aceitunas y Pimiento morrón. ELABORACIÓN:Partimos los huevos por la mitad y extraemos las yemas, reservamos la mitad de las yemas. Mezclamos el resto de las yemas con el salmón muy picadito y con la mayonesa, añadimos la cebolleta muy […]
(3 votos, promedio: 3,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES:4 Aguacates grandes, tipo Haas.4 Lonchas de Salmón marinado.100 gr. de Gambas blancas.1 Latilla de Anchoas.1 Cebolleta.Mayonesa de limón casera. ELABORACIÓN:Cocemos las gambas y las pelamos, reservamos. Partimos los aguacates y sacamos la pulpa con una cuchara, guardamos las mitades vacías y reservamos. Partimos el salmón en cintas anchas. Machacamos la pulpa de los aguacates […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES:3 Kg. de Salmón.2 Kr. De Sal gruesa seca.2 Cucharadas de Eneldo seco.1 L. de Aceite de Girasol. ELABORACIÓN:Lavamos el salmón bajo el grifo solo con agua, secamos muy bien con papel de cocina. Abrimos el salmón y le quitamos la espina central, le dejamos la piel. Con unas pinzas quitamos las espinas. Las notaremos […]
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