![](https://i0.wp.com/www.mepillasguisando.com/wp-content/uploads/2021/09/Conejo-y-Patatas-panaderas-al-Horno.jpg?resize=1024%2C1024&ssl=1)
INGREDIENTES:
1 Conejo.
2 Cabezas de Ajos.
Sal y Aceite de oliva.
1 Guindilla de Cayena (opcional)
ELABORACIÓN:
Troceamos el conejo en cuatro partes y reservamos. Partimos los ajos con un corte manteniendo la piel. En una fuente de horno amplia y untada con aceite o con papel de horno, colocamos las patatas cortadas en rodajas, los ajos, una poquita de sal y el conejo salpimentado. Si nos gusta la guindilla, ponemos rodajitas encima de todo. Metemos al horno, previamente precalentado a 180º y lo horneamos durante 1 hora o hasta que la carne esté al gusto. A la media hora les damos la vuelta a los trozos de conejo para que se hagan por igual.
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