![](https://i0.wp.com/www.mepillasguisando.com/wp-content/uploads/2023/10/1241-90-Manos-de-Ternera-1874.jpg?resize=1024%2C757&ssl=1)
INGREDIENTES:
3 Manos de Ternera.
Caldo del Puchero o caldo de carne.
Vinagre.
Sal y Pimienta.
TRANSCRIPCIÓN LITERAL:
Lavas las manos muy bien, las limpias, abres y les quitas el hueso principal: Quitado, las cueces con caldo del puchero. Ya casi cocidas, haces una salsa de sal, pimienta, vinagre y caldo del mismo cocimiento. Dejas que la tomen un poco, y tomada lo pruebas de sal y lo apartas. A no querer esta salsa, puedes echarles la de tomate, que está en su lugar.
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