Blog de cocina
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Cargando...5100 INGREDIENTES: 350 gr. de Pechuga de pollo. ½ Cebolla.00 2 Dientes de Ajo. 3 Cucharadas de Curry en polvo. 75 gr. De Leche de Coco. Aceite de oliva virgen. Sal y Pimienta. ELABORACIÓN: Troceamos la pechuga de pollo en trozos de bocado y salpimentamos. Cortamos el ajo y la cebolla muy finita y […]
(2 votos, promedio: 3,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES: ½ Kg. de Macarrones. 1 Kg. de Carne picada. 1 Cebolla. 1 Pimiento verde. Tomate frito. Queso Rallado. Sal y Pimienta molida. Mantequilla. ELABORACIÓN: Cocemos los macarrones según costumbre. Procuramos dejarlos un poco duros, teniendo en cuenta que luego van al horno. Hacemos un sofrito y una vez hecho, le incorporamos la carne […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 2 Pechugas de Pavo. 8 Aceitunas verdes sin hueso y laminadas. 8 Aceitunas negras sin hueso y laminadas. 90 gr. De Jamón serrano en taquitos. 90 gr. De Pistachos o Nueces. Un poco de Orégano. Un poco de Tomillo en polvo. 1 Huevo. Sal y Pimienta molida. ELABORACIÓN: Procesamos las pechugas hasta conseguir […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: ½ Kg. de Pollo. ½ Kg. de Ternera. ½ Kg. de Cerdo. Higaditos o paté. 1 Cebolla Ajo, Sal y Pimienta. Coñac o Brandy para el sofrito. Caracolas de pasta. Bechamel. Queso rallado para gratinar. ELABORACIÓN: Se cuecen las carnes y se dejan enfriar. Sofreímos la cebolla, el ajo, el coñac o brandy […]
(3 votos, promedio: 3,67 de 5)Cargando...RECETA TÍPICA DE GRANADA INGREDIENTES: 3 Kg. de Choto (cabrito, chivo) en trozos. 2 Cabezas de Ajos. Aceite de oliva extra virgen. 200 ml. de Vino blanco. 1 Cucharadita de Pimentón. Sal. ELABORACIÓN: Troceamos la carne y la sazonamos. Troceamos y doramos los ajos con la piel. Cuando estén dorados, los pasamos a […]
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