FRUTAS

CEVICHE DE CAMARONES (GAMBAS)

31/12/2020 por Antonio de la Rosa Sánchez

(5 votos, promedio: 5,00 de 5)

Cargando...

RECETA TÍPICA DE PAÍSES HISPANOAMERICANOS LITORALES DEL OCÉANO PACÍFICO INGREDIENTES:1 kg. De Gambas peladas.6 limas.1 Chile dulce rojo.1 Cebolla blanca.1 Cebolla morada.1 Manojo de Cilantro.1 Tomate.1 Chile picante (opcional).¼ De taza de Vinagre.Sal y pimienta. ELABORACIÓN:En un bol de cristal exprimimos las limas y agregamos los camarones, agregamos la cebolla blanca cortada muy fina. Añadimos […]

CREMA FRÍA VEGANA CON FRUTOS ROJOS

29/12/2020 por Antonio de la Rosa Sánchez

(3 votos, promedio: 4,33 de 5)

Cargando...

INGREDIENTES:250 gr. De Tofu.200 gr. De Frutas rojas.3 Cucharadas de Jarabe de Agave.Cereales al gusto. ELABORACIÓN:Mezclamos 2/3 de los frutos rojos con tofu, podemos triturarlos o batirlos) y el jarabe de agave. Agregamos a la crema los frutos restantes. Guardamos en el frigorífico al menos 4 horas. Servimos la crema en cuencos y acompañamos con […]

ALMEJAS SALTEADAS AL AJILLO

15/12/2020 por Antonio de la Rosa Sánchez

(3 votos, promedio: 4,67 de 5)

Cargando...

INGREDIENTES:300 gr. De Almejas.5 Dientes de Ajo.8 Hojas de Perejil.1 Pizca de pimienta blanca o 1 Guindilla.6 Cucharadas de Aceite de oliva.1 Chorreón de zumo de limón½ Vaso de Vino blanco. ELABORACIÓN:Ponemos las almejas en un recipiente con agua fría y un poco de sal. A la media hora cambiamos el agua por otra también […]

PATÉ DE SALMÓN

07/12/2020 por Antonio de la Rosa Sánchez

(4 votos, promedio: 4,50 de 5)

Cargando...

FOTO Y RECETA POR GENTILEZA DE MI HERMANA LOLA INGREDIENTES:250 gr. De Salmón marinado.100 gr. De Queso crema.2 Cucharadas de Nata de cocinar.1 Pizca de Pimienta.1 Pizca de Sal.½ Limón, el zumo.1 Cucharadita de Aceite de oliva.2 Cucharaditas de Cebollino picado. ELABORACIÓN:Troceamos el salmón y lo metemos en un vaso batidor, añadimos el resto de […]

ALBÓNDIGAS DE SARDINAS CON ARROZ

30/11/2020 por Antonio de la Rosa Sánchez

(1 votos, promedio: 5,00 de 5)

Cargando...

INGREDIENTES:1 kg. De Sardinas.4 Dientes de Ajo.3 Rebanadas de Pan.2 Cebollas.2 Pimientos rojos.2 tomates maduros.½ Limón.1 Cucharadita de Comino molido.1 Cucharadita de perejil.Sal, Aceite de oliva y Azafrán.200 gr. De Arroz. ELABORACIÓN:Limpiamos las sardinas y las desraspamos, enjuagamos los filetes en agua fría, los secamos y reservamos. Picamos el pan, una cebolla y un pimiento, […]