Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:3 Patas de Pulpo.1 Cebolla.120 gr. de Harina.2 Vasos de Caldo de Pescado.½ Vaso de Leche.Nuez Moscada.Sal y Aceite de oliva.1 huevo.Pan Rallado. ELABORACIÓN:Picamos las patas de pulpo ya cocido en trocitos pequeños y reservamos. Picamos la cebolla muy fina y freímos, a continuación incorporamos la harina y la tostamos. Ahora le vamos echando poco […]
(4 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:300 gr. de Macarrones.4 Trozos de Chorizo fresco.1 Cebolla.3 Dientes de Ajo.2 Puñados de Aceitunas sin hueso.Sal y Pimienta molida.1 Bote de Tomate frito casero.Queso rallado. ELABORACIÓN:Cocemos los macarrones. Mientras se cuecen, hacemos un sofrito con la cebolla y los ajos picados al gusto. Quitamos la piel del chorizo y lo desmenuzamos. Cuando la cebolla […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES:300 gr. de Castañas cocidas.250 gr. de Chocolate de fundir.50 gr. de Mantequilla.50 gr. de Azúcar.2 Cucharadas de Anís.1 Cucharada de Miel.1 Sobre de Fideos de Chocolate.Un poco de Cacao en polvo. ELABORACIÓN:Troceamos el chocolate y lo derretimos al baño maría, agregamos la mantequilla y no dejamos de remover hasta que esté todo bien derretido. […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...ELABORACIÓN:Pelamos y picamos los dientes de ajo y la cebolla. Derretimos la mantequilla en una olla y pochamos el ajo y la cebolla, sazonamos. Cuando la cebolla esté, añadimos el tomate, la cerveza, el tabasco y la salsa Perrins. Cocemos durante cinco minutos. Añadimos el caldo y cocemos durante 10 minutos a fuego medio. Separamos […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:6 Huevos cocidos.3 Láminas de Salmon marinado.½ Cebolleta.Mayonesa (al gusto).Tomate frito (al gusto).4 Hojas de lechuga.Anchoas, Aceitunas y Pimiento morrón. ELABORACIÓN:Partimos los huevos por la mitad y extraemos las yemas, reservamos la mitad de las yemas. Mezclamos el resto de las yemas con el salmón muy picadito y con la mayonesa, añadimos la cebolleta muy […]
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