Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:400 gr. de Harina de repostería.1 Sobrecito de Levadura.2 Huevos.2 Yogures naturales.1 Vaso de Aceite de oliva.3 Vasos de Azúcar.La ralladura de una Naranja.1 Vasito de Zumo de Naranja.1 Pizca de Sal. ELABORACIÓN:Vertemos los huevos en un bol y añadimos el azúcar. Batimos hasta blanquearlos. Añadimos una pizca de sal, el aceite, los yogures, la […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:8 Huevos.200 gr. de Bacalao.100 gr. de Gambas.1 Cebolla.2 Dientes de Ajo.1 Zanahoria.2 Ramitas de Perejil.80 gr. de Queso rallado.Sal, Pimienta y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Cocemos los huevos durante 12 minutos y reservamos. Hacemos la bechamel o la compramos ya hecha. (La receta de la bechamel la puede encontrar en mepillasguisando.com) reservamos.Sofreímos la cebolla, los […]
(4 votos, promedio: 4,25 de 5)Cargando...INGREDIENTES:250 gr. de Gambas o Langostinos.1 Cucharadita de Pimienta Negra en grano.2 Hojas de Laurel.2 Cucharadas de Sal.2 Vasos de Mayonesa casera.½ Cucharadita de Pimentón dulce.½ Cucharadita de Orégano.1 Cucharada de Zumo de Limón.1 Pizca de Sal. ELABORACIÓN:Ponemos una olla al fuego con agua, el laurel, pimienta en grano y sal. Cuando hierva ponemos un […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...ELABORACIÓN:Montamos las claras con el limón hasta que estén en su punto, añadimos el azúcar y batimos hasta que quede brillante. A continuación incorporamos la maicena con movimientos envolventes, para que no baje el merengue. Con el merengue formamos un círculo sobre una bandeja de horno con un hueco en el centro, luego rellenaremos con […]
(2 votos, promedio: 3,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:3 Solomillos de cerdo.1 Kg. de Patatas.100 gr. de Almendras con piel.4 Dientes de Ajo.4 Rebanadas de Pan.Perejil.Queso rallado.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:En una plancha o sartén ponemos el solomillo cortado en medallones y lo marcamos por todos sus contornos para que no pierda jugos. Mientras freímos los ajos en láminas, las almendras y […]
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