Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:400 gr. De Calabaza.1 Cebolla.1 Puerro20 gr. De Aceite de Oliva.Agua y Sal.1 Pizca de Nuez Moscada.3 Quesitos o Tranchetes. ELABORACIÓN:Sofreímos la cebolla y el puerro con un poquito de aceite. Añadimos la calabaza, un poco de nuez moscada, la sal y cubrimos con agua. Cocemos 30 minutos o hasta que esté todo tierno. Apagamos […]
(5 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Lata mediana de Leche evaporada.½ Cucharadita de Sal.2 tazas de queso crema.1 Pizca de Pimienta molida. ELABORACIÓN:Mezclamos la leche, sal y la pimienta en una olla. Cocemos durante tres minutos. Apartamos del fuego y añadimos el queso crema y mezclamos hasta que quede todo homogéneo. Ponemos otra vez al fuego pero que no llegue […]
(4 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:3 Persimon.2 Yogures desnatados edulcorados.3 Sobres de edulcorante. ELABORACIÓN:Batimos los persimon sin piel ni centro, ponemos la crema resultante en vasos o copas de cristal. A continuación batimos el yogur. Vertemos este batido sobre la crema de persimon con cuidado sobre la parte trasera de una cuchara, para que no se mezcle. Guardamos en el […]
(4 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:4 Medallones de Solomillo de Ternera.4 Láminas de Queso de Cabra.2 Patatas agrias.1 Cebolla.1 Zanahoria.1 Calabacín.3 Champiñones.1 Tomate maduro.Sal, Pimienta y Aceite. ELABORACIÓN:Limpiamos de grasa y ternillas el solomillo, cortamos cuatro medallones de unos 3 – 4 centímetros de grosor, salpimentamos. Marcamos en una sartén, un poco por cada cara, incluidos los cantos. Mientras cortamos […]
(4 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:½ Vaso de Aceite de oliva.25 gr. De Mantequilla.1 Vaso de Sémola.2 Vasos de Azúcar.2 Vasos de Agua.Un puñado de Pistachos.Aceite virgen extra. ELABORACIÓN:Echamos en una olla un chorro de aceite y calentamos. Vamos echando poco a poco la sémola para freírla hasta que coja un color dorado. Reducimos el fuego y añadimos la mantequilla, […]
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