Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES: 8 Alcachofas. 150 gr. de Champiñones. 1 Cebolla tierna. Mantequilla. Caldo de carne o agua. Aceite. Sal. Pimienta. Vino blanco. ELABORACIÓN: Limpiamos las alcachofas de las hojas exteriores y ponemos los corazones, con su tallo también pelado a cocer en agua con sal durante 25 minutos. (Previamente las hemos untado con limón para […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 2 Masas de Pizza. 5 Cucharadas de tomate frito. 300 gr. de Queso Mozzarella. 50 gr. de Aceitunas verdes. 100 gr. de Jamón de York. Orégano. 1 Huevo. ELABORACIÓN: Sobre un papel de horno, cubrimos una de las masas de pizza con el tomate, el queso, las aceitunas, el jamón de York y […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 2 Huevos. 750 gr. de harina. 200 gr. de Azúcar. 250 ml. de Leche. 100 ml. de Aceite. 1 Sobre de Levadura. 60 ml. de Anís dulce. La ralladura de un Limón. 1 Pizca de Sal. Aceite de girasol para freír (salvo tener una rosquillera) Azúcar para rebozar o glasear. ELABORACIÓN: Vertemos los […]
(5 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 4 Solomillos de ternera (Medallones). 2 Cucharadas de mantequilla. 1 Cucharada de aceite de oliva 5 Cucharadas de salsa Lea & Perrins. 1 Cucharada de Mostaza Dijon. 1 Vasito de Brandy. 1 brick de nata liquida. Sal, Pimienta y Cebollino. ELABORACIÓN: Preparamos 4 medallones de solomillo del mismo grosor. Eliminar la grasa […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...PREPARADAS EXPRESAMENTE PARA EL CONCURSO DE POSTRES DE SEMANA SANTA ORGANIZADO POR “AMIGOS DEL MADOC DE GRANADA” INGREDIENTES: 1 L. De Leche entera. (Si es de cabra mejor). 50 gr. de Azúcar. 1 Ramita de Canela. 1 Clavo de olor. 1 Pizca de Jengibre en polvo. 3 Gotas de esencia de Vainilla. 6 Ramitas […]
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