Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:1 kg. De Sandía.120 gr. De Queso Feta.10 Tomates cherri.1 Puñado de Rúcula.½ Cebolla roja.6 Hojas de Menta.6 Cucharadas de aceite de oliva.4 Cucharadas de Vinagre de sidra.Sal, pimienta. ELABORACIÓN:Cortar la sandía en dados de unos 2 centímetros. Lavamos los tomates y los cortamos por la mitad. Cortamos la cebolla en juliana finita y el […]
(4 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...RECETA Y FOTO POR GENTILEZA DE MI HIJA MERCEDES (LELILLAS) INGREDIENTES:1 Paquete de Tortitas Integrales.1 Pechuga de Pollo.1 Aguacate.4 Hojas de Lechuga romana.1 Latilla de Aceitunas sin hueso. ELABORACIÓN:Envolvemos las tortitas en un paño húmedo y las calentamos en el microondas 1 minuto a máxima potencia. Con anterioridad preparamos la pechuga como más nos guste, […]
(5 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...ELABORACIÓN:Preparamos el sofrito como para cualquier arroz. Freímos las salchichas y las reservamos, mareamos el arroz y añadimos las salchichas, el chorizo, la panceta y el magro. Al rato añadimos un poco de caldo y dejamos que se evapore un poco, añadimos más caldo y a continuación añadimos el jamón las especias y salamos. Llevamos […]
(6 votos, promedio: 4,83 de 5)Cargando...INGREDIENTES:250 gr. de Harina de fuerza.250 gr. de Harina de trigo normal.340 ml. de Agua.6 gr. de Levadura fresca.10 gr. de Sal. ELABORACIÓN:Disolvemos la levadura en un poco de agua templada con sal. En un bol con las harinas vertemos el agua con la levadura y la sal. Mezclamos y amasamos todo hasta conseguir una […]
(5 votos, promedio: 4,60 de 5)Cargando...ELABORACIÓN:Para la masa, sobre una encimera hacemos un montón con la harina y le hacemos un hueco en el que echamos los ingredientes. Amasamos muy bien y dependiendo de cómo esté la masa, agregamos harina o aceite. Hasta conseguir una textura suave. Una vez hecha la dividimos en dos partes y si queremos decorar apartamos […]
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