Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:1 kg. de Alitas de Pollo.6 Dientes de ajo.2 Limones.1 Vasito de Vino blanco.300 ml. de Caldo de Pollo.2 hojas de laurel.Harina.Sal, Pimienta y Aceite. ELABORACIÓN:Salpimentamos las alitas de pollo y las pasamos ligeramente por harina. Freímos en una sartén con abundante aceite caliente hasta que estén doradas, reservamos. Salteamos los ajos laminados, 100 mililitros […]
(5 votos, promedio: 4,20 de 5)Cargando...INGREDIENTES:900 ml. de Leche entera.200 ml. de Nata para montar.100 ml. de Leche Condensada.1 Yogur griego. ELABORACIÓN:Templamos la leche en el microondas durante 2-3 minutos a temperatura media. En un vaso de batidora echamos todos los ingredientes y los batimos bien. Llenamos unos tarritos de cristal y los tapamos con papel de aluminio. Metemos los […]
(4 votos, promedio: 4,75 de 5)Cargando...RECETA Y FOTO POR GENTILEZA DE MI HIJA MERCEDES (LELILLAS) INGREDIENTES:200 gr. de Soja texturizada.1 Calabacín.1 Berenjena.1 Cebolla.2 Tomates maduros.100 gr. de Gambas.100 gr. de Queso para gratinar.Sal y Pimienta. ELABORACIÓN:Lo primero que haremos es poner a hidratar la soja. Hacemos un sofrito con las verduras, primero la cebolla, luego el calabacín y la berenjena. […]
(4 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Latas de Mejillones en escabeche.5 Porciones de Quesitos o 250 gr. de Queso crema.1 Pizca de Sal.1 Pizca de Pimienta molida. ELABORACIÓN:Ponemos en el vaso batidor los mejillones escurridos y el queso, la pizca de sal y la pimienta. Batimos añadiendo poco a poco el caldo de los mejillones. Añadiremos según nos guste de […]
(4 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 kg. De Pollo.3 Cucharadas de Salsa de Soja.2 Cucharadas de Maicena.1 Vaso de caldo de Pollo.2 Cucharadas de Aceite vegetal.1 Cebolla picada.1 Cucharada de Jengibre fresco rallado.1 Cucharada de chile rojo.2 Dientes de Ajo finamente picados.1 Puñado de semillas de Sésamo. ELABORACIÓN:Mezclamos el caldo de pollo y la maicena hasta que la maicena se […]
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