Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:2 Calabacines.1 Cebolla.250 gr. de Setas.5 Huevos.10 ml de Nata para cocinar.Sal y Pimienta. ELABORACIÓN:Sofreímos la cebolla con un poco de aceite. A continuación añadimos los calabacines picados pequeñitos, a medio hacer añadimos las setas también muy picaditas, salpimentamos y dejamos atemperar, reservamos. Batimos los huevos y añadimos la nata. Ahora lo juntamos todo y […]
(5 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:400 gr. De Calabaza.1 Cebolla.1 Puerro20 gr. De Aceite de Oliva.Agua y Sal.1 Pizca de Nuez Moscada.3 Quesitos o Tranchetes. ELABORACIÓN:Sofreímos la cebolla y el puerro con un poquito de aceite. Añadimos la calabaza, un poco de nuez moscada, la sal y cubrimos con agua. Cocemos 30 minutos o hasta que esté todo tierno. Apagamos […]
(4 votos, promedio: 4,75 de 5)Cargando...INGREDIENTES:½ Kg. De Cuscús.1 Manzana1 Cebolla.100 gr. De embutido de Pavo.15 Almendras.30 gr. De Pasas.Salsa de soja. ELABORACIÓN:Picamos todo muy pequeño. El sofrito lo haremos a fuego flojo. Añadimos primero la cebolla, cuando esté medio transparente incorporas la manzana y el pavo (podemos poner cualquier otro embutido que nos guste) lo dejamos sofreír un par […]
(5 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Lata mediana de Leche evaporada.½ Cucharadita de Sal.2 tazas de queso crema.1 Pizca de Pimienta molida. ELABORACIÓN:Mezclamos la leche, sal y la pimienta en una olla. Cocemos durante tres minutos. Apartamos del fuego y añadimos el queso crema y mezclamos hasta que quede todo homogéneo. Ponemos otra vez al fuego pero que no llegue […]
(4 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...ELABORACIÓN:Para la masa, sobre una encimera hacemos un montón con la harina y le hacemos un hueco en el que echamos los ingredientes. Amasamos muy bien y dependiendo de cómo esté la masa, agregamos harina o aceite. Hasta conseguir una textura suave. Una vez hecha la dividimos en dos partes y si queremos decorar apartamos […]
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