Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES: 1 k. De Costillas de Cerdo. 2 Cebollas. 3 Dientes de Ajo. 150 ml de vino dulce. 300 ml. De Caldo de Carne. Tomillo y Orégano. Sal, Aceite de oliva y Pimienta. Arroz. ELABORACIÓN: En una olla ponemos las costillas troceadas con un chorreón de aceite y las rehogamos hasta que se doren […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: ½ K. De Garbanzos. 1 Cebolla. 1 Cucharadita de Tahini, o sésamo tostado. 1 huevo. 1 Cucharada sopera de Harina. 100 gr. De Pan rallado. Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN: Confitamos la cebolla, friéndola a fuego lento y reservamos. Introducimos en el vaso de la batidora los garbanzos, previamente cocidos (o utilizamos […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...RECETA TÍPICA DE ARGENTINA BOLIVIA CHILE Y PERÚ INGREDIENTES: 1 Calabaza o Zapallo. 1 Cebolla. 100 gr. De Queso rallado. Sal y Pimienta. ELABORACIÓN: Troceamos la calabaza y en una olla cubrimos con agua y la ponemos a hervir. Una vez cocida la pasamos a un bol bien escurrida y la machacamos con […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 2 k. De Tomates maduros. 2 Pimientos rojos. 2 Pimientos verdes. 2 Cebollas. 2 Calabacines. 1 Berenjena. Sal y Aceite de Oliva 8 Huevos. ELABORACIÓN: Cortamos la cebolla en trozos, los pimientos abrimos y quitamos las semillas, troceamos y junto con la cebolla lo sofreímos en una sartén con abundante aceite. Cortamos en […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 24 Albóndigas de Bacalao. 3 Tomates maduros. 2 Pimientos verdes. 1 Cebolla. 4 Dientes de Ajo. 250 gr. De Arroz. Sal y Azúcar. ELABORACIÓN: Para las albóndigas de bacalao consultar la receta en www.mepillasguisando.com Picamos las verduras y 3 dientes de ajo, sofreímos primero el pimiento y la cebolla, luego el tomate, salamos […]
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