Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES: 400 gr. De Habichuelas blancas. 200 gr. De Trigo pelado y limpio. 1 Manojo de Hinojos silvestres frescos. 1 Morcilla de cebolla. 1 Chorizo casero. 1 Espinazo de cerdo salado. 1 Trozo de Costillas saladas. 1 Trozo de tocino. 1 Hueso de Jamón. 2 Patatas. 1 Puñado de Arroz, opcional. ELABORACIÓN: Ponemos en […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: ½ K. De Harina de Trigo. 300 ml. De Agua templada. 20 gr. De Levadura prensada. 20 gr. De Sal. Un chorreoncito de Aceite. ELABORACIÓN: Disolvemos la levadura en un poco de agua tibia. Se amasa todo y se deja reposar una hora en un bol untado con aceite para que no […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...BAJAR EN PDF: «CREPES»
(3 votos, promedio: 3,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 4 Codillos. 2 Cebollas. 1 Ramita de Romero. 1 Ramita de Tomillo. 1 Hoja de Laurel. 2 Clavos de olor. 4 Dientes de Ajos. 1 Cucharadita de Orégano. 50 ml. De Brandy. 50 ml. De Vino blanco. Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN: En una olla rápida con un poco de aceite ponemos […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 2’5 K. De Harina 1’2 K. De Almendra molida. 1’2 K. De Azúcar. ½ L. De Zumo de naranja. ¼ L De Aceite. 10 gr. De Levadura. Agua. Cabello de Ángel (opcional). ELABORACIÓN: En un bol echamos la harina y agua templada poco a poco y vamos amasando. Así mismo vamos añadiendo el […]
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