Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:4 Truchas de 200 gr. cada una.8 Lonchas de jamón de Trevélez.4 Dientes de Ajo.Harina, Sal y Aceite virgen.3 Patatas.2 Pimientos verdes.1 Cebolleta.Col – Repollo aliñado. ELABORACIÓN:Limpiamos bien las truchas. A continuación las sazonamos por los dos lados. Las pasamos por harina y las freímos con los dientes de ajo en una sartén con abundante […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...RECETA DE MI CREACIÓN QUE DEDICO A MI MADRE INGREDIENTES:4 Patatas grandes.2 Láminas de Salmón marinado.2 Láminas de Bacalao marinado.2 Palitos de Surimi.1 Latilla de taquitos de Salmón.1 Pimiento.1 Cebolleta.1 Tomate de ensalada.1 Latilla de Maíz dulce.1 Latilla de Aceitunas rellenas.Sal, Aceite y Vinagre. ELABORACIÓN:Lavamos muy bien las patatas y les damos un corte muy […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...ELABORACIÓN:Para elaborar la masa, sobre una encimera hacemos un montón con la harina y le hacemos un hueco en el que echamos los ingredientes. Amasamos muy bien y dependiendo de cómo esté la masa, agregamos harina o aceite. Hasta conseguir una textura suave. Una vez hecha la dividimos en 8 partes y si queremos decorar […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:6 Latas de Atún.18 Quesitos.1 Cebolla.2 huevos.Pan rallado.Aceite. ELABORACIÓN:Escurrimos el aceite del atún todo lo que podamos, si es necesarios estrujándolo entre las manos. Lo ponemos en un cuenco y añadimos los quesitos. Cortamos muy finamente la cebolla y la freímos a fuego lento, escurrimos todo lo que podamos. Mezclamos todo muy bien. Una vez […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES:200 gr. de Judiones.8 Rodajas de Rape.1 Cebolla.1 Zanahoria.1 Puerro.3 Dientes de Ajo.1 Tomate maduro.2 Hojas de LaurelSal, Perejil y Pimentón.Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Ponemos los judiones en agua la noche anterior. Limpiamos y cortamos los vegetales, reservamos. Ponemos a cocer los judiones con dos dientes de ajo, el laurel y aceite. Cubrimos con agua, cuando […]
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