Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:5 Muslos de pollo deshuesados.20 cc. De Aceite de oliva.1 Cebolla4 Dientes de Ajo.4 Trozos de Tomate seco.4 Cucharadas de Tomate frito.1 Lata de Leche de Coco.1 Poquito de Jengibre.Sal, Pimienta y Perejil.1 Poquito de Curry, Comino y Cúrcuma. ELABORACIÓN:Quitamos la piel de los muslos y los cortamos en trozos. En una sartén ponemos el […]
(4 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...ELABORACIÓN:En un bol ponemos el pan troceado y le echamos la leche y dejamos que empape, reservamos.En una sartén sofreímos el tocino y la cebolla bien picadita. Una vez bien empapado escurrimos el exceso de leche y agregamos los huevos, la sal, la pimienta, la harina, el perejil y el sofrito. Mezclamos bien, si vemos […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:300 gr. De patatas medianas.3 Zanahorias.2 Calabacines.2 Berenjenas.Sal, Pimienta y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Si disponemos de una vaporera, ponemos en la primera bandeja las patatas, en la segunda la zanahoria y en la tercera la berenjena y el calabacín. Sazonamos y aliñamos al servir. Si no disponemos de la vaporera, con una olla y un […]
(4 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Kg. De Sardinas medianas.2 Pimientos verdes.2 Pimientos rojos.4 Dientes de Ajo.2 Cebollas.2 Hojas de Laurel.6 Tomates maduros.1 Pimiento de Cayena.½ L. De Caldo de Pescado.Sal, Pimienta y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Picamos los pimientos y los tomates. En una sartén grande o una paellera, ponemos un poco de aceite y freímos primero los pimientos, cuando […]
(5 votos, promedio: 4,80 de 5)Cargando...INGREDIENTES:200 gr. De Calabaza.350 gr. De Garbanzos.200 gr. De Calamares.1 Cebolla.2 Patatas.1 Tomate.2 Dientes de Ajo.1 Ramita de Perejil.Aceite, Sal y hebras de Azafrán. ELABORACIÓN:Ponemos los garbanzos a remojo en agua fría durante 12 horas. Pelamos las verduras y las patatas, troceamos la calabaza. En la olla rápida ponemos todos los ingredientes cubiertos de agua, […]
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