Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:500 gr. de Harina de trigo.2 Huevos.1 Pizca de Sal.1 Pizca de Pimienta.2 Manojos de Espinacas frescas.250 gr. de Queso crema.2 Cucharadas de Aceite de oliva.1 Diente de Ajo. ELABORACIÓN:Cocemos las espinacas como de costumbre y pasamos a agua fría para cortar la cocción, reservamos. Tamizamos la harina y agregamos los huevos, mezclamos muy bien […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:700 gr. de Culata o Pierna de Buey.1 Cebolla.60 gr. de Mantequilla.25 gr. de Queso rallado.85 gr. de Miga de Pan rallada.1 Cucharada de Perejil picado.2 Cucharadas de apio picadito.1 Huevo.Sal y Pimienta. INGREDIENTES: PARA LA SALSA2 Cebollas.4 Tomates.¼ L. de Caldo de Carne.1 Tacita de Vino tinto.Laurel, Sal, Pimienta y Aceite. ELABORACIÓN:Cortamos la carne […]
(3 votos, promedio: 4,33 de 5)Cargando...RECETA PARA MICROONDAS INGREDIENTES:3 Cebollas grandes.25 gr. de Margarina.1 L. de Caldo vegetal.16 Rebanadas de pan tostado.100 gr. de Queso Emmental. ELABORACIÓN:Colocamos las cebollas encima del plato giratorio del microondas, y cocinamos 6 minutos a potencia máxima, pelamos las cebollas y las cortamos en rebanadas muy finas. Colocamos las cebollas en un recipiente junto con […]
(2 votos, promedio: 2,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:300 gr. de Arroz.100 gr. de Alga Wakame.1 Copita de Leche de Coco.1 Cucharada de Aceite de Sésamo.Aceitunas negras.Sal. ELABORACIÓN:Cocemos el arroz en abundante agua hirviendo, la copita de leche de coco y un poco de sal, unos 18 minutos, escurrimos y reservamos. Ponemos a hidratar las algas en agua fría, guardamos en el frigorífico […]
(5 votos, promedio: 4,40 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Manojo de Perejil fresco.1 Cucharadita de Comino.1 Cucharadita de especias al gusto.1 Diente de Ajo pequeño.1 Migajón de Pan.Caldo de cocer el Tomate.Sal. TRANSCRIPCIÓN LITERALLa haces de igual modo que la anterior, con solo la diferencia de que en ésta en lugar de tomate es perejil. Molido en crudo con los cominos, especias, medio […]
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