Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:1 K. De Harina de Trigo.1 Sobre de Levadura.2 Vasos de Agua.2 Cucharadas de Sal (rasa).2 Chorreones de Aceite. ELABORACIÓN:En un bol echamos la harina, la sal, la levadura y mezclamos muy bien, hacemos una montañita y luego un hueco en medio y le echamos el agua y el aceite. Se mezcla hasta que no […]
(5 votos, promedio: 4,80 de 5)Cargando...RECETA TÍPICA DE LA ALPUJARRA INGREDIENTES:3 Huevos.9 Cucharadas de Leche.9 Cucharadas de Aceite.9 Cucharadas de Azúcar.La ralladura de dos Limones.1 Sobre de Levadura.3 sobres de Gaseosa.Harina la que admita la masa.Azúcar y canela para emborrizar los roscos. ELABORACIÓN:En un bol ponemos el aceite, la leche, el azúcar, las gaseosas, la levadura, la ralladura de limón […]
(4 votos, promedio: 4,75 de 5)Cargando...POSTRE TÍPICO DE SEMANA SANTA EN LA ALPUJARRA INGREDIENTES:150 gr. De Castañas secas. (O castañas asadas)40 gr. De Azúcar.1 Rama de Canela.1 Cucharadita de Matalahúva (anís).1 Trozo de piel de Limón (sin lo blanco).1 Anís estrellado.1 Puñadito de Arroz. ELABORACIÓN:Se ponen a cocer las castañas con la canela, la piel de limón y el azúcar. […]
(5 votos, promedio: 4,60 de 5)Cargando...RECETA TÍPICA DE SEMANA SANTA EN LA ALPUJARRA INGREDIENTES:350 Gr. de Almendras.3 L. de Agua.250 gr. de Arroz.350 gr. de Azúcar.Canela molida (opcional). ELABORACIÓN:Escaldamos las almendras y una vez templadas les quitamos la piel, cuidando que no quede ningún resto pues destacaría bastante sobre lo blanco. Las echamos en una olla y el agua, le […]
(3 votos, promedio: 3,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 kg. De Harina de repostería.1 Vaso de Aceite de oliva virgen.1 Naranja, la Cascara.2 Vasos de Vino blanco.2 Cucharadas de Matalauva.1 Pizca de sal.2 vasos de Azúcar.3 Vasos de Agua.Aceite de girasol. ELABORACIÓN:Calentamos el aceite de oliva con la cascara de la naranja (sin lo blanco). Una vez tostadas las pieles las sacamos y […]
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