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1271 – CINTAS CON MARISCOS

04/12/2023 por Antonio de la Rosa Sánchez

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INGREDIENTES:400 gr. de Cintas.300 gr. de Mejillones.500 gr. de Almejas.200 gr. de Gamba blanca.3 Dientes de Ajo.2 Guindillas (opcional).1 Vasito de Vino blanco.1 ChalotaSal, Aceite de oliva, Pimienta y Perejil. ELABORACIÓN:Cocemos la pasta al dente siguiendo las indicaciones del paquete. Mientras, abrimos por separado las almejas y los mejillones, con un poco de agua y […]

CINTAS CON ALBÓNDIGAS Y TOMATE FRITO

19/08/2021 por Antonio de la Rosa Sánchez

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INGREDIENTES:½ Kg. De Carne picada de Cerdo y Vacuno.3 Rebanadas de Pan sin corteza.1/4 L. De Leche.2 huevos.2 Dientes de Ajo.30 gr. De Harina de trigo.Sal, Pimienta y Perejil.Aceite de oliva virgen.350 gr. De Cintas.1 Bote de salsa de tomate.1 Poco de Queso rallado. ELABORACIÓN:Desmenuzamos la miga de pan, la echamos en un bol y […]