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Cargando...RECETA POR GENTILEZA DE MI HERMANA LOLI DELA ROSA INGREDIENTES:6 Huevos.200 gr. De Patatas.100 gr. De Langostinos.100 gr. De Choco – Jibia – Sepia.½ Pimientos verde y rojo.1 Cebolleta.2 Dientes de Ajo.Sal, Pimienta y Perejil. ELABORACIÓN:Pelamos y troceamos las patatas y las reservamos en agua. Sofreímos las cabezas de los langostinos, aplastándolas para extraerle su […]
(3 votos, promedio: 3,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES:16 Langostinos.1 kg. De Sal gorda.16 Lonchas de queso. ELABORACIÓN:Ponemos una capa de sal en una bandeja, colocamos los langostinos encima de la sal y cubrimos con una segunda capa de sal. Ponemos en el microondas a media temperatura durante siete minutos, dejar enfriar un poco y pelar el lomo de los langostinos dejando la […]
(3 votos, promedio: 3,67 de 5)Cargando...ELABORACIÓN:Para elaborar la masa, sobre una encimera hacemos un montón con la harina y le hacemos un hueco en el que echamos los ingredientes. Amasamos muy bien y dependiendo de cómo esté la masa, agregamos harina o aceite. Hasta conseguir una textura suave. Una vez hecha la dividimos en dos partes y si queremos decorar […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:8 Alcachofas grandes.25 gr de Mantequilla.250 gr. de carne de Cangrejo.8 Langostinos.100 ml. de Nata para cocinar.1 Cucharada de Brandy.1 Chalota o Escalonia.Sal y Pimienta. ELABORACIÓN:Quitamos las hojas de las alcachofas hasta dejar sólo los fondos y ponemos a cocer en agua hirviendo con sal. Mientras tanto, derretimos la mantequilla en una sartén y se […]
(2 votos, promedio: 2,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:24 Langostinos.20 Espárragos blancos.1 Lechuga.Salsa Rosa casera.Mayonesa. ELABORACIÓN:Cocemos los langostinos (ver la receta en mepillasguisando.com) Una vez cocidos y fríos, montamos el plato, ponemos una cama de lechuga picada al gusto y encima los langostinos. Al lado los espárragos bien escurridos y en el extremo la salsa rosa (ver la receta en mepillasguisando.com) y la […]
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